国内丰年虫卵品质的鉴定方法：
1.孵化率一般 来讲 ，丰年虫卵孵化 率在90％ 以上 的为 A 级 ．70％ 以上 的为 C 级 。
2.每克卵 的粒数进 口丰年虫卵每 克 的粒数 ，A 级 一般为 27 万 一29 万 粒 ，C 级为 23万粒 左右 。如水分 和杂质含量 高 ，每 克粒数 相应减 少。
3.含水率
进口丰年虫卵 的含水 率 A 级为 6％7％ ，C 级 7．3％左右 。国产 丰年虫卵的含 水率上下 幅度较大 。
1．4杂质 含量
进 口丰年虫卵 的杂质 含量一般 为 0．3％o左右 ，而国产 丰年虫 卵 的杂质台量上 下幅度 也较 大。
2质量鉴定 方法
2．1
孵化率 的测定 步骤
随机取样并拌匀 ，取 100 粒 为 1 份 ，共 取 6 份 ，分别放人培养 皿 中 ；b．在 培养 皿 中放 人 18％。的食盐 水lOO m 1，稍 加搅拌 ，使 丰年虫卵沉 到水底并在皿底均匀 分布 -c_ 将 培养皿放 到恒 温箱 中，并将温度恒定 在 3O ；d．加温 18 小时至 24 小时 ，每隔 1 小 时检 查一次 丰年虫 卵 的孵化 情况 ，将孵 出的 丰年虫 用吸管吸 出并做好 记 录 ；e．将 孵 出 的 丰 年 虫 总 数 除 以 6OO 再 乘 以100％ ，即为此 批 丰年虫 卵的孵化百 分率 。
2．2随机 取样 ，取少量 丰年虫 卵均匀放在 载玻 片上后用显 微镜观察 ：fit．一般好 的丰年虫卵象 踩 瘪的乒 乓球 ，如为 圆形 则为湿 卵或是空卵 油．观察 卵壳外 的附着物 ，有无 结晶状物质 ，一般来讲 质量 好 的卵卵 壳外 的结 晶状物质或 其 它杂质无或 极少 。如 结晶 物质 或杂质多 ，则 为劣质卵 。结晶物 和杂质 多 ，说明卵捞
起来后 未经清洗 或沉淀处 理 ；c．观察 卵 的破损率 ，卵 的破损率 和 卵质成 反 比 ，破 损率越高 ，则 卵质越低 。一 般鲜卵 的破 损率 很低 ，而陈卵 的破 损率较 高。d．观察卵 的直径 ，卵径较小 、大小一致 ，则 卵质 较好 ；如 卵径大小不 一 ，则为未经 处理 的鲜 卵。
3综 台鉴定
秤一定量的丰年虫 干卵按常规孵 化 ，将孵化出来 的丰年虫去除卵壳 和杂质后秤 重 (湿重沥至不滴水 )，所得重量除 以丰年虫干卵重量 ，一般 质量 好 的丰年 虫卵 其重量 比为 2．5 或 以上 ，劣质丰年虫 卵则在 1．5 左右 。
4孵化 时间测定
在 丰年虫 卵的孵 化过程 中，观察 丰年 虫孵 出时 间，好 的丰年虫 卵孵化时 间为 l8 —20小 时 ，孵 化 时间越 短 ，则 卵质越好 。如孵化 时间 超过 24 小时 ．一般 为隔年陈 卵 ，孵 化时 间越 长 ，则卵 的质量越差 。
5细菌检到
丰年虫孵 出后 ，放在载破片上 ，滴上一滴清水 ，盖上盖玻片并将丰年虫压碎镜检 (640 x )，检查丰年虫体内细菌 的量。如有少量细菌则属正常 ，如体内有大量细菌 ，则不宜选用。
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